Mathilde van Ackere est titulaire d’une maîtrise en Droit avec une spécialisation en droit civil et pénal (ULB, 2019) et d’un master de spécialisation en études de genre (UCL, 2021), dans le cadre duquel elle a réalisé un mémoire intitulé « La justice face au genre : traitement pénal des femmes en Belgique du XIXe au XXIe siècle » sous la direction de Cécile Vanderpelen (ULB).
En 2021, elle entame la réalisation d’une thèse en histoire du droit au sein du CHDAJ sous la direction de Jérôme de Brouwer (Faculté de droit et criminologie). Ses recherches portent sur les violences intrafamiliales saisies par le droit et la justice dans la province du Brabant (1867-1914). Elle procède entre autres au dépouillement des archives de la cour d’appel et du tribunal correctionnel de Bruxelles ainsi que de la Cour d’assises du Brabant.
D’autres recherches de Mathilde van Ackere portent sur l’accession des femmes à la magistrature non-professionnelle (conseils de prud’hommes et tribunaux du commerce).